Россияне пересмотрели подход к покупкам продуктов

Исследовательская компания «Ромир» зафиксировала уход индекса потребительской уверенности в отрицательную зону. Несмотря на рост трат, 17% опрошенных уже урезали средний чек более чем на 20%. Экономия носит избирательный характер: люди не готовы отказываться от «маленьких радостей» вроде кофе, готовой еды, сладостей или витаминов. По словам директора по исследованиям ICMR Елены Кузнецовой, рынок товаров повседневного спроса фактически стагнирует, так как формальный рост оборотов нивелируется инфляцией, а натуральные показатели продаж практически не меняются.

Помимо финансовых факторов, на поведение граждан влияют демографические сдвиги и цифровизация ритейла. Покупатели все чаще ориентируются на скорость доставки и удобство сервиса, а не только на ценник. Представители Минсельхоза и Минпромторга подчеркивают, что устойчивость продовольственного рынка сегодня зависит не только от объемов производства, но и от развитости торговой инфраструктуры. В то же время участники рынка, включая ассоциации «Русбренд» и «Руспродсоюз», настаивают на необходимости создания равных регуляторных условий для производителей и цифровых платформ, чтобы сохранить баланс в цепочках поставок.