Сервисы доставки еды могут обязать отвечать за качество блюд
Комитет Совета Федерации предложил распространить на сервисы доставки жесткие нормы платформенного регулирования. В случае принятия инициативы агрегаторы станут финансово ответственны за нарушения своих контрагентов, если те не обладают необходимыми разрешениями или ранее привлекались за выпуск небезопасной продукции, что сделает компании прямыми фильтрами для недобросовестных производителей.
Сенаторы обратились в Роспотребнадзор с рекомендацией проработать механизм обязательной проверки поставщиков, допущенных к онлайн-площадкам. Согласно проекту, сервисы должны будут верифицировать наличие у изготовителей уведомлений о начале деятельности, регистрации в системе маркировки и полный пакет разрешительной документации. Если агрегатор заключит договор с нарушителем, ответственность за качество еды ляжет на обе стороны сделки. По словам члена комитета СФ Николая Ежова, это логичный шаг для рынка с оборотом свыше 1 трлн рублей.
Проблема безопасности готовой еды остается острой: по данным Роспотребнадзора за 2025 год, более 60% проверенных образцов не соответствовали санитарным нормам. Случаи обнаружения кишечной палочки в продукции известных сетей фиксировало и Роскачество. Крупные игроки рынка, включая «Самокат», уже внедряют системы риск-ориентированного аудита, используя Big Data для мониторинга истории своих партнеров.
Экспертное сообщество разделилось в оценках эффективности меры. Представители ресторанного бизнеса и общественных организаций поддерживают идею, указывая на непрозрачность кухонь, работающих исключительно на доставку. В то же время некоторые эксперты сомневаются в полноте контроля, отмечая, что манипуляции со сроками годности остаются «серым» полем, где даже самые строгие регламенты могут быть обойдены без прямого вмешательства регуляторов.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!