Ритейлеры начали продавать базовые продукты в убыток

Отрицательная наценка затронула 13 из 25 позиций, входящих в перечень социально значимых товаров. Сильнее всего это отразилось на моркови и белокочанной капусте: их продают в среднем на 22,1% и 12,6% дешевле цены закупки. Ситуация объясняется избыточным предложением на рынке овощей, которое привело к падению закупочных цен, а также жесткой конкуренцией за покупателя на фоне снижения потребительских расходов.

Крупные игроки, включая X5 Group, поддерживают ограничения наценок на уровне 5% или ниже, чтобы соответствовать требованиям регулятора. При этом бизнес перекладывает расходы на логистику, аренду и персонал на категории товаров с высокой маржой, такие как непродовольственные товары и продукция собственных торговых марок. Эксперты отмечают, что подобная стратегия позволяет сетям удерживать трафик, однако перераспределение доходности внутри ассортимента остается основным инструментом выживания в условиях госрегулирования цен.