Цена на черешню в российских сетях упала почти на четверть

С начала июня стоимость килограмма черешни в крупных магазинах страны снизилась на 24%. Если в конце мая покупатели платили в среднем 800 рублей, то сейчас ценники опустились до 610 рублей. Эксперты связывают такую динамику с массовым выходом на рынок урожая из южных регионов России после затянувшейся прохладной весны.

Председатель президиума АКОРТ Игорь Богданов объяснил, что сдвиг сроков сбора ягод на начало июня стал главным фактором ценовой коррекции. По мере роста поставок от отечественных фермеров предложение на полках увеличивается, что неизбежно ведет к удешевлению продукта. Сейчас ассортимент формируют как российские поставщики, так и импортеры из Турции, Узбекистана и Азербайджана.

Потребительский интерес к ягодам стабильно растет: ежегодный прирост спроса в натуральном выражении достигает 12%. Покупатели все чаще выбирают свежие ягоды как часть рациона, следуя тренду на здоровое питание. Сети отвечают на этот запрос расширением партнерства с локальными хозяйствами, чтобы удерживать доступные цены в разгар сезона.