Российская черешня сбила цены на рынке на четверть

Стоимость килограмма черешни в крупных торговых сетях России за две недели снизилась на 24%. Если в конце мая покупатели платили за ягоду около 800 рублей, то к началу июня ценники опустились до 610 рублей. Такое падение связано с выходом на рынок урожая из южных регионов страны после затянувшейся прохладной весны.

Сезонное расширение предложения привычно корректирует ценники на полках магазинов. Сейчас в ритейле представлен ассортимент из России, Турции, Узбекистана и Азербайджана, причем торговые сети активно наращивают долю отечественных поставщиков. Это позволяет удерживать доступный уровень цен по мере того, как сбор ягод набирает обороты.

Интерес к ягодам в России растет стабильно: ежегодный прирост спроса в натуральном выражении составляет от 8 до 12%. Покупатели все чаще выбирают черешню и другие сезонные продукты как основу здорового рациона. АКОРТ отмечает, что этот тренд остается главным драйвером рынка на протяжении последних нескольких лет.