Тихоокеанская сельдь подешевела на треть
Оптовая стоимость тихоокеанской сельди в России опустилась до 110 рублей за килограмм, что сделало её одним из самых доступных видов рыбы на рынке. Согласно данным ВАРПЭ, отпускные цены производителей стартуют от 65 рублей, что стало результатом заметного снижения стоимости продукта, начавшегося ещё в прошлом году.
Президент ВАРПЭ Герман Зверев подчеркнул, что по итогам 2025 года сельдь продемонстрировала одну из самых высоких динамик удешевления среди всех видов рыбы. Снижение отпускных цен на 30% позволило продукту закрепиться в тройке лидеров по доступности для населения. Отраслевые эксперты рассчитывают, что розничные сети сохранят ценовую доступность товара, так как сельдь традиционно удерживает статус самой востребованной рыбы в рационе россиян.
Текущий уровень потребления сельди, включая тихоокеанскую и атлантическую разновидности, составляет в среднем 2,6 килограмма на человека в год. Стабилизация цен в оптовом сегменте создает предпосылки для сохранения спроса на прежнем уровне, несмотря на колебания рыночной конъюнктуры в других продовольственных категориях.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!