Арбузы и дыни подорожали на 40% из-за сокращения посевов

Средняя стоимость килограмма арбуза в середине июля составила 66,4 рубля, а дыни — 151,5 рубля. Эти данные подтверждают аналитики NTech, опираясь на мониторинг торговых сетей. Хотя с началом массового поступления отечественной продукции цены начали постепенно ползти вниз, они все еще значительно выше показателей 2025 года. Эксперты объясняют этот разрыв как погодными факторами, так и структурными проблемами отрасли.

Производители сталкиваются с ростом затрат на орошение, семена и оплату труда, что делает бизнес менее предсказуемым. По данным Strategy Partners, за последние пять лет посевные площади под бахчевые сократились почти на 20%, а валовой сбор упал на 15,8%. Аграрии не спешат расширять посевы, так как логистические расходы и торговые наценки съедают значительную часть прибыли. Ситуацию усложнили и погодные условия: затяжные дожди и прохладная весна в ключевых регионах, таких как Волгоградская область, сдвинули сроки созревания урожая.

В августе участники рынка ожидают сохранения тренда на удешевление, однако возвращения к прошлогодним ценам не прогнозируют. Основной объем предложения сейчас формируют импорт из Азербайджана, Казахстана и соседних стран, а также ранний отечественный урожай. Ожидается, что после выхода на пик сбора в августе и сентябре цены на дыни могут снизиться еще на 10–15%. Минсельхоз сохраняет оптимистичный настрой, рассчитывая на хороший урожай в Астраханской области, что должно стабилизировать рынок к концу сезона.