Жара в Европе не отразится на стоимости продуктов в России

Современные агротехнологии и достижения химии практически исключили критическую зависимость продовольственного рынка от климатических факторов. Эксперт указывает, что погода уступила место энергетике: стоимость еды сегодня напрямую коррелирует с ценами на нефть и логистическими издержками на транспортировку. Поскольку нефтяной рынок подвержен высокой волатильности, потребителям стоит ожидать лишь умеренных колебаний цен на продукты.

Внутри страны ситуация остается стабильной. На юге России температурные показатели соответствуют многолетним средним значениям, что позволяет рассчитывать на стандартные результаты уборочной кампании. В глобальном масштабе разница в погодных условиях между регионами лишь сглаживает возможные перебои в производстве, поэтому европейская жара не станет драйвером для инфляции на российском продуктовом рынке.