X5 Group приостановила продажи продукции Великолукского мясокомбината
Роспотребнадзор выявил наличие микробной трансглютаминазы, известной как «мясной клей», в составе сосисок и сарделек Великолукского мясокомбината. В ответ на результаты проверки торговые сети X5 Group — «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик» — ввели временный запрет на реализацию товаров производителя до завершения собственных лабораторных исследований.
Представители Великолукского мясокомбината категорически отрицают использование фермента в производстве. По их утверждению, добавка не закупается предприятием и не входит в рецептуры выпускаемых изделий. Несмотря на официальное опровержение со стороны завода, ритейлер продолжает ограничительные меры, хотя ситуация в регионах остается неоднородной: например, в Калининграде товары бренда по-прежнему доступны на полках магазинов сети.
Ранее информация о нарушениях появилась в Telegram-канале «Shot проверка». Согласно этим данным, следы трансглютаминазы обнаружили в «Сосисках молочных ГОСТ», а также в некоторых видах говяжьих и свиных сарделек. Сейчас продукция проходит дополнительные проверки, чтобы подтвердить или исключить наличие запрещенного компонента в составе, который по закону не должен присутствовать в мясных изделиях данной категории.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!